Τετάρτη 11 Μαρτίου 2009

Κουλούρι Θεσσαλονίκης από την όμορφη Θεσσαλονίκη!!!


Έχετε σκεφτεί ποτέ να γίνετε μικροί αρτοποιοί; να φροντίσετε να φτιάξετε μόνοι σας το πρωϊνό σας κουλούρι Θεσσαλονίκης εύκολα και υγιεινά;

Το woman-touch έψαξε και βρήκε την πραγματική συνταγή του πολυφημισμένου κουλουριού Θεσσαλονίκης (-το οποίο αν κάνει κανείς μια βόλτα στις γειτονικές μας βαλκανικές χώρες θα το βρεί να πρωτοστατεί παντού).

Θα χρειαστείτε:

1κιλό αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
5 κουταλιές της σούπας λάδι
χλιαρό νερό
σουσάμι

Βάζετε σε μια λεκάνη το αλεύρι και κάνετε στη μέση μια λακούβα, ρίχνετε την μαγιά , αλάτι, ζάχαρη και το λάδι. Έχουμε ζεστάνει το νερό μέχρι που μπορούμε να αντέξουμε το χέρι μας μέσα και το ρίχνουμε στα υλικά μέχρι να γίνει μια αρκετά σφικτή ζύμη σαν του ψωμιού.
αν πέσει πολύ νερό το αντισταθμίζουμε με λίγο αλέυρι αρκεί να ειναι σφικτή η ζύμη. Το αφήνουμε να σταθεί μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο σκεπασμένο σε ζεστό μέρος. Αφού είναι έτοιμο το ξανά ζυμώνουμε για να πέσει 1'-2'. Τώρα είναι ώρα για πλάσιμο!!!! Κόβουμε μικρά κομματάκια και αρχίζουμε να κάνουμε λωρίδες από ζυμάρι. Όχι πολύ χοντρές (γιατί θα φουσκώσουν και στο ψήσιμο και θα γίνουν σαν ψωμί) αλλά ούτε και πολύ λεπτές (γιατι τότε θα σας θυμίσουν τα κριτσίνια) κάτι ενδιάμεσο (θυμηθείτε αυτά που αγοράζετε πόσο χοντρά είναι). Αφού φτιάζουμε το γνωστό σχήμα του κουλουριού τότε το βρέχουμε ελαφρώς με νερό και το περνάμε από το σουσάμι. Τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε βάλει ένα κομμάτι λαδόκολλα. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 20'.

Με τη δοσολογία αυτή βγαίνουν περίπου 15 κουλούρια τα οποία μπορείτε άνετα να τα φυλάξετε στη κατάψυξη. Ξεπαγώνουν εύκολα!!!!

Επιπλέον μυστικά:
Αν θέλετε μπορείτε μέσα στη ζύμη να βάλετε σταφίδες, ηλιόσπορους ή ακόμα και τυρί.
Έχετε την βάση και από εκεί και έπειτα φαντασία να έχετε!!!!

Είναι δοκιμασμένη συνταγή- δεν υπάρχει καμία διαφορά από αυτά που αγοράζουμε θα ξετρελαθείτε, πιστέψτε με..

Καλή επιτυχία!!

Παρασκευή 6 Μαρτίου 2009

Τα ΜΗ για το δέρμα μας!


Με το πέρασμα του χρόνου για να έχουμε καλύτερα αποτελέσματα στο δέρμα μας θα πρέπει να το φροντίζουμε καθημερινά .

Αρκούν τα παρακάτω να γίνουν μια καλή συνήθεια.

  • Μη φορτώνετε το δέρμα σας με στρώματα επι στρωμάτων με προϊοντα περιποίησης. Αυτό μπορεί να βλάψει το δέρμα και να προκαλέσει ορατό ερεθισμό ή φράξιμο των πόρων και δημιουργεία σμήγματος.
  • Μη καθαρίζετε το δέρμα σας με σαπούνι. Μπορει να είναι και καλής ποιότητας αλλά αυτό δεν αντισταθμίζεται με τη ξηρότητα που δημιουργεί. Προτιμότερο είναι το γαλάκτωμα καθαρισμού.
  • Αν έχεις ρίξει το βάρος σου στη πρωϊνή καθαριότητα του δέρματος σου και όχι στη βραδινή αναθεώρησε αμέσως. Ο βραδινός καθαρισμός είναι εξίσου απαραίτητος, γιατί αφαιρεί από το δέρμα το βάρος (από ρύπους, νεκρά κύτταρα) όλης της ημέρας.
  • Μη περιμένεις μόνο τα αποτελέσματα απο την ενυδατική σου κρέμα. Μη ξεχνάς να πίνεις ημερησίως τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό.
  • Μη ξεχνάς πλέον χειμώνα -καλοκαίρι το αντιηλιακό σου. Η φωτογήρανση είναι ο σημαντικότερος παράγοντας φθοράς του δέρματος σου -σημαντικότερος ακόμα και από τη ηλικία σου.

Πέμπτη 5 Μαρτίου 2009

..και μάγουλο βερύκοκο!


Πόσες φορές βλέπουμε στο δρόμο κοπέλες με πολύ έντονο ρούζ, με λάθος τρόπο βαμμένες;
Αν και το ρούζ το βάζουμε για να δώσουμε ένα ροδαλό χρώμα στα μάγουλα μας στο τέλος καταλήγουμε με τη μη σωστή τοποθέτηση του να μην είναι καθόλου κολακευτικό.

Τι πρέπει να προσέξουμε;

Το σχήμα του προσώπου μας:

  • στρογγυλό: άπλωσε ρουζ με κυκλική κίνηση, ξεκινώντας κάτω από το κόκαλο του μάγουλου φέρνοντάς το προς τον κρόταφο. Αυτή η διαγώνια καμπύλη δημιουργεί ‘γωνία’ και δίνει την αίσθηση πιο λεπτού προσώπου.
  • οβάλ: ξεκίνα βάζοντας ρουζ πιο έξω από το μάγουλο και φέρτο προς το σημείο που ξεκινούν τα μαλλιά σου. Η κίνησή σου να είναι με οριζόντια φορά. Αυτό έχει ως συνέπεια να φαίνονται τα μάγουλα μεγαλύτερα, άρα να δείχνει και το πρόσωπο μεγαλύτερο.
  • τετράγωνο: κοιτάξου στον καθρέφτη και χαμογέλασε πλατιά στον εαυτό σου! Άπλωσε ρουζ ακριβώς πάνω στα μήλα, εκεί που φουσκώνουν περισσότερο τα μάγουλα. Με αυτόν τον τρόπο, ‘απαλύνεις’ τις γωνίες που ενδεχομένως έχεις.
  • σχήμα καρδιάς: βάψε τα μάγουλα σου λίγο πιο κάτω από τα μήλα, ώστε να αποκτήσουν μεγαλύτερο περίγραμμα. Σου είναι χρήσιμο ειδικά αν διαθέτεις πεταχτό πηγούνι, αφού ισορροπεί όλο το πρόσωπο.

Κυριακή 1 Μαρτίου 2009

Εύκολο Υγρό Κέϊκ με Μήλα!



Το wouman-touch προτείνει:


Θα χρειαστείτε


1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

2 φλιτζάνια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)

1 1/2 κουταλάκι κανέλα

2 1/2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουτερ

2 αυγά

2 βανίλιες

1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο

2 χούφτες καρύδια

3 μήλα κομμένα σε μικρα κομμάτια



Σε ένα μπόλ βάζετε την ζάχαρη, αλεύρι, κανέλα, μπέϊκιν πάουτερ, αυγά, λάδι και τις βανίλιες

τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός. Αν είναι πολύ σφικτός μπορούμε να βάλουμε λίγο νερό ή ακόμα το χυμό από ένα πορτοκάλι. Κόβουμε τα μήλα και τα ανακατεύουμε με το χυλό μέχρι να πάει παντού και τέλος προσθέτουμε τα καρύδια.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου για 45-50'.

Πεντανόστιμη θα τους ξετρελάνετε όλους!